維護食安 小魚群嚇退大白鯊

李武忠(台中市/農經學者) |2015.12.16
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在新一波滅頂行動中,味全和林鳳營牛乳再度成為焦點。由於酪農與味全公司採契作模式,短期不會影響到酪農生計,但看到辛苦生產的牛奶被浪費掉,還是無奈與不捨。

為了維護商譽與確保食用安全,部分酪農拒絕將辛苦生產的優質生乳,交給像頂新集團這樣的黑心廠商販售,自行銷售、自創品牌(如日本政府輔導北海道小農鮮乳品牌,主攻海外市場)、網路行銷或交給其他良好商譽商家來販售等方式。

雖然有違約之慮,但為了讓消費者食的安全、安心,從長遠來看,還是值得,大眾應給予掌聲。

消費者支持滅頂行動,也應直接到原產地的酪農場採購。從源頭管控,拒絕向黑心廠商供貨,再結合消費者力量,相信可對黑心廠商產生遏阻作用。

也不妨學習歐洲國家消費者,寧可付出更高成本,選擇更有保障的替代產品,也不願再次消費有問題廠商的商品。

在政府公權力無法伸張下,消費者唯有靠自力救濟。

維護國人食品安全,光靠廠商的自律和政府力量不足以成事,需要大家一起來把關,如此即便小魚群也能嚇退大白鯊!

李武忠(台中市/農經學者)

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