英國素食披薩連鎖店 將進軍國際開分店

 |2020.11.19
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圖╱取自網路

【本報綜合外電報導】英國的素食比薩連鎖店Purezza最近籌集了240萬英鎊(320萬美元)的新投資資本,計畫使用這些資金在全球開分店,進入零售市場。顯示,Purezza持續獲利,投資公司也看好全球的素食市場。

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這輪融資由倫敦控股公司MVK集團和素食投資公司Veg Capital,直接投資Purezza的純素馬蘇里拉奶酪的零售擴張計劃,該公司將在Brighton&Hove經營一個新的8000平方英尺的奶酪工廠和零售賣場。

Purezza還沒有宣布到哪些國家開分店或銷售素食披薩的具體計劃,但Purezza的聯合創始人兼共同所有者提姆(Tim Barclay)表示,美國是該公司開分店的下一步。 提姆表示,雖然還不能確定何時何地在美國開設Purezza分店,但到美國設點對公司來說非常重要。

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Purezza自2015年推出第一家餐廳以來,Purezza已擴展到4個地點,包括今年的兩個新地點。今年上半年,它在卡姆登的餐廳的規模也增加了2倍。

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