世界無肉日 萊爾富全家搶推素食商品

楊旻芳 |2020.11.25
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世界無肉日 萊爾富全家搶推素食商品。圖/業者提供

【記者楊旻芳台北報導】今(25)是「國際素食日」,兩大超商全家便利商店及萊爾富搶推素食商品。全家與全素品牌「惟根小鎮」聯手在全台4家門市推出素食乾貨、植物奶、醬料、零食等近50樣的全素商品。萊爾富引進老字號蔬食品牌「寬心園」的乾拌麵系列、知名素食泡麵「隨緣」的新品南洋叻沙拌麵,希望帶動少肉多蔬的飲食風潮。即日起至12月15日前,萊爾富推出多項素食商品優惠,邀消費者嚐鮮。

每年的11月25日是「世界無肉日」,又稱「國際素食日」,根據《世界素食人口報告》統計,台灣素食人口已超過300萬人,佔總人口13%、是世界素食人口比例第二多的國家。加上近年來飲食習慣的改變,消費者飲食習慣趨於安全、健康、環保的產品。因此許多品牌紛紛推出素食商品來滿足消費者需求。

今年10月,統一超商在全台300家門市推出「天素地蔬」自有品牌,並設有全素專用生產線商品,成功開啟超商推廣素食第一彈,隨後萊爾富及全家也加入戰局。全家便利商店本月在其4家門市推出全素專櫃試水溫,整架5層擺滿全素商品,包含最近非常夯的植物奶、新鮮果汁、醬料、素肉乾、泡麵、零食等商品,讓群素食者在外選購商品更為便利。

全家便利商店在5家門市放置蔬食專區試水溫,共計有近50款純素Vegan及五辛素類別之商品。圖/業者提供

萊爾富本月引進3款素食乾拌麵新品,包含金黃蔥油(五辛素)、清香烏醋(全素)及川香椒麻(全素)三種口味,麵體使用72小時手工日曬製麵,口感Q彈有勁,每包4入裝售價298元,12 月15日前嚐鮮價只要198元。

另外響應世界無肉日,萊爾富引進隨緣與知名的南洋蔬食餐廳「熱浪島」共同合作開發的新品南洋叻沙拌麵(全素),叻沙是起源於南洋的麵食料理,是馬來西亞與新加坡代表性美食,以濃郁椰奶為基底,搭配南洋風味的香茅與南薑等辛香料燉煮醬汁,帶出多層次濃郁香氣,Q彈麵體搭配濃郁醬料,讓素食者也能在萊爾富輕鬆買到獨特的異國風味,12月15日前享嚐鮮價32元。

萊爾富引進多款素食麵食及素食泡麵。圖/萊爾富。

同期間,另款異國風味的隨緣泰式酸辣湯麵(全素,售價39元),兩件特價65元,經典的隨緣椎茸風味杯麵(全素,售價25元)、隨緣麻婆豆腐杯麵(全素,售價25元)兩件特價42元。

萊爾富其實自2012年起就陸續推出多款蔬食鮮食商品(產限非全素),含自有品牌Hi-Kitchen香椿炒飯便當(蛋奶素),超優燴素沙茶什錦燴飯(五辛素)、素纖筍香夾心三角飯糰(蛋奶素)等素食鮮食商品,透過微波等簡單調理,即可立即食用。Hi-Kitchen香椿炒飯便當、超優燴素沙茶什錦燴飯、素纖筍香夾心三角飯糰的產品生產製程廠房,其設備或生產管線有處理葷食產品,全素者請留意。

受疫情影響,萊爾富為提供素食者更方便的服務,今年7月更攜手老牌蔬食館「寬心園」,引進4款全素的植物肉手藝餃子,包含寬心園十字淺漬、寬心園香草之歌、寬心園老練X.O、寬心園松露什蕈,結合小農契作蔬菜與高達六成的未來肉。

虛實整合的萊購物平台也同步上架多款限量商品,有如意生技三杯風味猴頭菇(全素)、意香猴頭菇十全大補湯(蛋奶素)、愛上新鮮元氣南瓜濃湯(蛋奶素)等商品,讓素食族群有更多元的選擇,消費者除了可透過手機的「Hi-Life VIP」APP輕鬆在萊購物完成下訂與門市付款,或持門市預購DM上的條碼完成結帳,到貨後就能從超商輕鬆將商品帶回家,烹煮出健康又美味的一餐。

全家首波試行蔬食專櫃之門市列表。圖/業者提供

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