韓國吹起素食風 最大零售商E-mart超市設置素食專區

楊旻芳 |2021.01.25
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圖/取自bizhankook

影音可開CC中文翻譯字幕。來源|youtube:채식이야기

【本報綜合外電報導】根據韓國素食故事網站veganstory的消息指出,韓國最大零售商Emart(易買得)的部分分店出現「素食專區」,用綠色牌子清楚標示「100%식물성(蔬菜)」。素食專區內有販售BeyondMeat未來肉及其他素食商品,目前專區不大。有民眾表示,Emart設置素食專區做測試市場反應,銷售成績若不錯之後應該會逐漸擴大。

圖/取自網路

Emart有販售BeyondMeat未來牛肉跟未來肉排,還有標示為Vegan的素食商品。圖/vegan_yunjae


根據韓國素食故事網站譯者VIVI的文章中表示,並不是所有的超市都有設置這樣的專區,是以一部份的賣場先試賣測水溫,看市場反應,目前規模並不大,不過如果消費者反應不錯,市場也會針對素食商品更加重視。

Emart有販售BeyondMeat未來牛肉跟未來肉排,還有標示為Vegan的素食商品。圖/vegan_yunjae

Emart在2020年就在其賣場內開始販售素食商品,後續再增列一個素食專區,根據民眾的社群媒體可以看到Emart有販售BeyondMeat未來牛肉跟未來肉排,還有標示為Vegan的素食炒飯、水餃。另外,還有一個樂天食品所推出的代替動物肉類的植物肉,目前在E-Mart的21家分店中販售。

連鎖零售超市推出素食商品分佈在全國21家商店中,讓消費者更方便購買到素食商品,也得到素食的大力支持,有民眾表示,得知這個消息是具有歷史性的一刻,代表著韓國開始重視素食飲食。

Emart易買得是韓國最大的零售商。截至2016年12月,全國共有160家商店。它由Shinsegae於1993年11月12日創立,是韓國首家折扣零售商。易買得(E-Mart)是韓國歷史最悠久,規模最大的折扣連鎖店,2009年總銷售額超過94億美元。

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