美國科羅拉多州州長宣布 3月20日為「無肉日」

 |2021.02.26
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圖/vegnews

【本報綜合外電報導】美國西部科羅拉多州州長賈里德·波利斯(Jared Polis),在今年宣布每年的3月20日為「無肉日」,藉以這樣的紀念日向人民推廣無肉飲食。並與創立於1985年的動物權組織農場動物權利運動(FARM),創立一個MeatOut計劃,目的是教育消費者有關身體健康,以及純素飲食所帶來的好處。波利斯另外也簽署一項宣言,以支持MeatOut,並邀請加入了美國其他40個城市的州長和市長,這些城市近年來也簽署了類似的聲明。 

圖/meatout

美國西部科羅拉多州州長賈里德·波利斯表示,將飲食中的動物性製品去除可以減少各種疾病的風險,包括心臟病、高血壓、中風、各種癌症和糖尿病。純植物性的飲食有非常多的好處,可以減少碳足跡的排放,保護森林、草地、進而保護環境 ,並減少了破壞野生生物的棲息地,減少水污染。

自1985年啟動MeatOut以來,已有3500萬美國人探索了以植物為基礎的飲食,並減少了肉、奶和蛋的消費;大型食品製造商和國家特許經營商正在針對這種不斷增長的需求,規劃更多的純素方案。因此在此科羅拉多州宣布2021年3月20日為MeatOut Day。

2019年,波利斯上任美國西部科羅拉多州州長的職位後不久,他便敦促農業部(DOA)轉向生產農作物,以支持在科羅拉多州布魯姆菲爾德(Broomfield)的一個新的DOA研究機構的聚會。與會者解釋說,無肉的行業有望成為未來的領先行業,類似於大麻,大麻和區塊鏈技術。

報導來源|vegnews


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