品味苦瓜

葉子毓/台南市台南女中二年十三班 |2021.04.16
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散發純潔的白如玉,身上有許多珍珠凸起,靜靜欣賞,那溫潤玉石的質感令人讚歎;卻有許多人在品嘗過後,聞之色變,那便是白玉苦瓜。圖/River

葉子毓/台南市台南女中二年十三班

散發純潔的白如玉,身上有許多珍珠凸起,靜靜欣賞,那溫潤玉石的質感令人讚歎;卻有許多人在品嘗過後,聞之色變,那便是白玉苦瓜。

苦瓜,顧名思義,是一種嘗起來會苦的瓜類蔬果。在日常飲食中,很少帶有這般強烈苦味的食物,因此令許多人退避三舍,甚至對苦瓜心生怨懟。苦瓜其實是一種良好的食材,具有降火氣的功效。我常聽母親說,若怕苦瓜太苦,可以將中間的膜剔除乾淨,便能降低苦味。也因此,母親時常親自燉苦瓜排骨湯給全家吃,補充所需的營養。

雖然每次母親都會細心處理,但無論如何,苦瓜嘗起來還是有苦味,所以,小時候的我並不喜歡苦瓜。可是隨著年齡增長,或許歷經的事物變多,從中體會出的滋味也變得豐富。漸漸地,我反覆體驗「酸、甜、苦、辣」的人生百態,從中悟得很多道理,身心靈也隨之成長茁壯。因此,我開始懂得品味苦瓜的「苦」。

我覺得苦瓜的「苦」帶有一股淡淡的韻味,彷彿提醒著我在生命歷程中,很多事情的發生,往往伴隨些許苦澀,等待著烘托日後豐碩、甘美的滋味,就如同苦瓜可中和鳳梨的酸,襯出排骨的甜;而獨特的苦味,也使我靜下心思考,自己於人生旅途中,是否有哪些需改進的部分,並讓我留連於每件事所交織的人生百味中。

「吃得苦中苦,方為人上人」,品嘗苦瓜,將其特殊的苦味,轉換成清淡的感受,並藉此勉勵自己,在漫長人生中,定有苦澀之時,但只要懂得欣賞苦澀,將苦味視為暫且拋下各種鹹甜酸辣,沉澱心靈的休息站,那麼苦瓜也許不再那麼難以下嚥,而是使身心靈都能健康的一樣好食材。

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