【健康兒童】 天天五蔬果 健康有活力

文/陳曉蒨 |2021.08.02
261觀看次
字級
健康兒童 天天五蔬果 健康有活力 圖/李夏綺

文/陳曉蒨

炎熱的夏天,大家想要清涼一下的時候,是來一杯手搖飲料?還是到各大超商的飲料區,買運動飲料、茶飲、可樂汽水或果汁呢?雖然冰冰涼涼的飲料可以帶來暫時的降溫與清涼感,卻潛藏著許多問題,例如:含糖量過高、熱量過高,有的甚至存在衛生方面的疑慮,像是大腸桿菌汙染等,這些「附加價值」都可能影響我們的健康。

其實清涼不需要花大錢,夏季的蔬果順應時節,本身就是降暑的好選擇。口感清爽的瓜類蔬菜,如絲瓜、苦瓜、冬瓜、蒲瓜等,以及寒性水果,如西瓜、火龍果、鳳梨、水梨等,都很適合夏季攝取呦!多項研究也顯示,每天吃足五蔬果,有助於讓身體及心情更健康、延長壽命。國外甚至將蔬果作為預防慢性病及肥胖的指標,攝取新鮮蔬果讓我們強身又節省荷包,何樂而不為呢?「五份蔬果」是指蔬菜加水果至少五份,簡單來說一份蔬菜約半碗煮熟的青菜量,一份水果約女生拳頭大小或一碗裝切丁水果,大家可以參考分量,評估看看自己平常的攝取量是否足夠喔。

外食族群最容易缺乏蔬菜水果,特別是雙薪家庭。若家中孩子也跟著常外食,容易影響孩童的營養攝取狀況,造成營養不均衡,像是膳食纖維攝取量不足、微量營養素不足,甚至可能影響腸道健康。

建議餐點需注意均衡,多多食用五顏六色的蔬果,可以吃到不同的植化素及抗氧化營養素,像是深綠色蔬菜,如地瓜葉、青花菜、空心菜等;紫色蔬菜如茄子、紫高麗菜;橘紅色蔬菜如胡蘿蔔、甜椒等。選購時,建議蔬果都選當季盛產的,物美價廉又營養豐富喔!

熱門新聞
訂閱電子報
台北市 天氣預報   台灣一週天氣預報

《人間福報》是一份多元化的報紙,不單只有報導佛教新聞,乃以推動祥和社會、淨化人心為職志,以關懷人類福祉、追求世界和平為宗旨,堅持新聞的準度與速度、廣度與深度,關懷弱勢族群與公益;強調內容溫馨、健康、益智、環保,不八卦、不加料、不阿諛,希冀藉由優質的內涵,體貼大眾身心靈的需要、關懷地球永續經營、延續宇宙無窮慧命,是一份承擔社會責任的報紙。自許成為「社會的一道光明」的《人間福報》任重而道遠,在秉持創辦人星雲大師「傳播人間善因善緣」的理念之際,更將堅持為社會注入清流,讓福報的發行為人間帶來祥和歡喜,具體實現「人間有福報,福報滿人間」的目標。

App

聯絡我們 隱私權條款

Copyright © 2020 人間福報 www.merit-times.com
All Rights Reserved.