「水中採菱、加菱遊官田」台南官田是全國最大菱角產地，官田區農食菱角節昨日在官田區體育公園辦理菱角產業文化活動，品嘗各式各樣菱角美食、欣賞菱田風光採菱體驗，來一趟紅菱之鄉小旅行。

「菱波官田自行車道推廣活動」也同步登場，由市長黃偉哲為參與活動的500名車友鳴笛，歡迎騎單車體驗官田菱角田風光景色，在後疫情時代走出戶外、享受運動。全台菱角種植面積約508公頃，台南面積約467公頃，占近92%，年產量5877公噸，主要產區是官田區；在官田，菱角素有「紅元寶」美稱，營養價值高，口感香甜鬆綿。

圖／人間社記者莊佳穎