文／記者李祖翔專題報導

「他們也許更有潛力為場域設計香氣。」台北市視障者家長協會（PAVI）今年開設一堂「香氛藝術課」，邀芙彤園創辦人暨調香師詹茹惠為學員上課，她說，視障者常有神來一筆，且思想沒有框架，很具潛力，而協會也預計讓「調香」成為視障者就業的新選項。

PAVI資源發展處主任黃慧琴首先分享開課的緣由，原來協會在成立的26年間不斷嘗試解決問題，他們觀察到許多以街頭藝人為職的視障者，在缺少陪伴及沒有職業再訓練的情況下，能量很快耗盡，於是思考除了音樂，有沒有更多學習的可能？同時發現視障者能更專注在其他感官上，如有人能分辨銅板製造年分的差異，會聽見細微音頻的變化、在各種方言學習上辨識度極強，因此決定開發他們的「五感潛能」，也化解視障者在街頭單打獨鬥的孤獨。

協會陸續創辦了肢體開發、幕後製作、錄音節目、繪畫設計課，現在再開香水調製，期許未來結合心理治療或與醫師合作，創造新職能，更將調香技術運用在音樂、按摩上，提高工作附加價值。

配製開學味道 選擇各異

從未接觸視障者的詹茹惠，經過初階、進階的課程後對他們的學習能力震驚不已，也讓她重新思考如何敘述味道，因為明眼人理所當然知道的事他們不知道，例如得先討論菜市場的魚腥味、臭豆腐、玉蘭花、粽子及西北雨、四季、情緒的味道，而視障者對氣味的認知也因人而異，有人能立刻辨別成分，有人能聯想到香氣連結的場域，如抗菌茶樹想到醫院。

一般人還不像敏銳的調香師，會注意各種時節的味道，因此在詹茹惠讓學員調製「開學的味道」時，學員非常興奮。她解釋，回學校上課是重聚，包含快樂、清新，所以用具備清新、刷新、重製特質的薄荷，也有人不想讀書、覺得沉悶，會用沒藥、香桃木。

設計場域香氛 發展之路 

音樂家江尉綺是學員之一，選到調製「去演奏」的香氣，她說，演奏前的心情是興奮又必須冷靜的，需要正向增強的鼓勵、加強信心，所以加了甜甜的橘子、馬鬱蘭、薰衣草、迷迭香和檜木。老師很欣賞她，覺得可以做為視障者嶄新道路的典範。

江尉綺嗅覺靈敏，幕後功臣是從小帶著她到處旅遊、認識環境和多種植栽的母親，造就她豐富聯想力與浪漫性格，僅橘子的氣味就能說出「她是甜美的，充滿幸福的小小可人兒，適合推薦給憂鬱的人」；她愛探索味道，也喜歡建構心裡的味道，她心裡總浮現許多畫面，儘管沒有顏色。

詹茹惠說，許多飯店都會請人設計空間香氣，將來他們都可以朝向場域香氛設計師的路，發揮潛能、收入穩定又有健康的生活品質。