全校皆是小小茶藝師 瑞竹國小深耕茶藝教學有成

羅智華 |2021.11.30
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瑞竹國小透過特色教學,引領孩子走進博大精深的「茶藝世界」,成為小小茶藝師。圖/施俊吉提供

【記者羅智華南投報導】公視正在熱播的戲劇《茶金》,引發不少人想探究台灣的茶業發展歷史,事實上在此之前,就已有學校長期深耕茶文化扎根教育,像是位於南投的瑞竹國小,就在校長施俊吉推動下,引領孩子走進博大精深的「茶藝世界」,不只培育全校二十一位學童成為小小茶藝師,每個孩子一開口更能說出滔滔不絕的「茶葉經」。

南投竹山是台灣金萱茶的重要產地,為讓學生了解茶文化,瑞竹國小與大葉大學攜手投入「茶竹產業文創人才培育」合作計畫,透過採取幼兒、小學、中學到大學產業人才一條龍的機制,培育學子具備茶產業的多元視野與推廣能力,將淵遠流長的茶知識、茶文化傳播出去、發揚光大。

培育計畫依照不同年齡、不同階段來循序漸進推行,以幼兒園孩子為例,老師就精心設計「故事茶」的特色教案,透過圖文並茂的生動繪本故事,來引領孩子認識茶葉的生長環境以及溫暖貼心的奉茶文化;並結合品茶等感官體驗,讓小朋友認識地方農特產。

而瑞竹國小則在施俊吉帶領下推動小小茶藝師培育課程,初階課程是先教學童認識茶葉脈絡、茶道文化,如何製茶與泡茶,中階課程則讓孩子了解各朝歷代的茶歷史,像是文化多元發展的唐代就是以「煮茶」為特色,不只如此,校方還結合竹藝與書法,培養學生具備知書達禮的多元才能與良好品格。

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