【念念不忘】 記憶中的 好味道

文/雲舒 |2022.02.08
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文/雲舒

從阿公家離開時,發現巷子口的早餐店居然還沒打烊,決定吃份蛋餅再走。

這家早餐店有一獨門醬料,甜中帶鹹又有點微辣,配上煎得香軟不焦的蛋餅,可謂一絕。老闆娘醬料也給得大方,嫩黃色的蛋餅漂浮在棕色醬料海裡,點綴著紅色辣椒末,可謂色香味俱全。我每回都吃得一乾二淨,恨不得仰天大喊:「再來一份!」

獨門醬料配上蛋餅,在我的童年回憶中占有濃香醇厚的一隅。

小時候因為父母工作忙碌,寒暑假總是將我們姐弟送到阿公家長住。那時候不管睡得再晚,起床第一件事就是買早餐餵肚子裡的饞蟲;也因為我們每次點餐都吵吵鬧鬧,嘰嘰喳喳討論個不停,讓老闆夫妻印象深刻,即便隔了幾個月才去也沒忘記我們,總是熱情招呼:「來看阿公阿婆啊?來過暑假啊?怎麼今天只有兩個人?弟弟呢?」

出社會後,每次到阿公家都是來去匆匆,偶爾經過,看著拉下鐵門的早餐店,總想著:還是那對老闆夫妻嗎?獨門醬料還有吧?下次一定要早點來吃!

這樣想著拖著,居然也有五六年沒有光顧了,偶爾想到那獨門醬料配蛋餅的滋味,口水都要流了出來。

這天,我走近早餐店,先在門口張望了一下,還是那對夫妻!鬆了一口氣,開心地上前點了一份心心念念的蛋餅。「喔!好久沒來了,來看阿公嗎?」多年不見,老闆娘居然還記得我,熱情地招呼著。

寒暄一陣後,拿到熱騰騰的蛋餅,配上甜鹹辣的醬──嗯,還是兒時記憶中的好味道!

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