【幸福滋味】冰心玉潤蓮藕飲

文/美玉 |2022.06.11
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圖/美玉
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前些日子,三五老友相約到台南巡禮,回程在禮品店,看到一樣寶物「蓮藕粉」;喜出望外的一口氣買了一打,直接宅配到家。初看到「蓮藕粉」時,記憶彷彿坐上了時光機,咻一下!回到了我兒時的家……

小時候,祖母與我們同住,記憶中,祖母常年體弱多病,但對吃的東西很講究,飲品裡她很喜愛一味「蓮藕粉」,祖母因氣管不好而身子虛弱,那時母親總會買許多蓮藕粉,備在家中為祖母保養飲用。

依稀記得有年隆冬,冷氣團來襲逾一周;我因吹到冷風而受寒著涼,感冒直咳嗽,母親見我久咳不癒,於是拿出她暖心的飲品──蓮藕汁。怕我不喝,還語重心長對我說了一長段話,字字句句講述蓮藕汁的好處,除了可以止咳、化痰、補血、補氣;不論熱咳或冷咳皆有效,還要我至少白天喝一碗,睡前再吃一碗,並且要熱熱喝才有效。

喝了幾天後,意想不到的,不但咳嗽停止了,就連濃痰狀況也漸漸改善;母親告訴我可以暫緩不用再喝了,但是我卻發現自己已愛上了喝此寶物。之後,還央求母親每周泡一杯給我喝,養成冬天熱飲,夏天放冰箱後再冷飲的習慣。

據《本草綱目》記載,蓮藕汁能降火氣,除了可以預防慢性病,亦對舒緩感冒、咳嗽、有痰、失眠等狀況有助益,補血補氣。熱飲香濃,冷藏後風味更加獨特。

泡一杯「蓮藕粉」來喝,喝起來猶如吃果凍般地清涼爽口,兒時的幸福感也湧上心頭,真是充滿溫馨令人懷舊的飲品啊!

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