社論--食品安全與政治選舉

 |2022.06.21
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社論

大陸動植物檢疫司日前通告台灣養殖業界,指去年迄今,從台灣輸入的石斑魚中,多次檢出孔雀石綠、結晶紫等禁用藥物,及土霉素超標,因此暫停輸入台灣石斑魚。

過去三年,台灣石斑魚平均年產量一萬九千餘公噸,半數出口約九千餘公噸;陸、港是重點市場。陸方暫停輸入令一出,台灣業界固然哀怨,但尚能從生產端平實自省,建議養殖戶自律,期待政府有效管理,並向陸方檢疫單位說明原委,爭取恢復外銷通路。

但政界、網論的回應就顯得突兀。官方定調是:「中國不能嚴守國際規範,以突襲性,又不成比例的貿易禁止措施,阻礙商品流通及自由貿易,傷害出口商與漁民。」附隨政客、網工既鼓吹「吃石斑,挺台灣。」復亂批毆陸,質疑黑箱檢疫,欺壓台灣,陸港不買,他國會買。在野陣營則嗆辣譏諷:塔綠班又在鼓勵人民多吃愛台石斑和反中水果了,先叫投綠的八百一十七萬人去吃啊,可以打疫苗送石斑啊,乾脆把石斑魚改名塔綠斑魚好了。

自兩岸官方停止協商後,由台輸陸的農漁商務糾葛,無一例外地淹沒在政治情緒裡。今年台灣有地方選舉,高雄屏東既是綠營勝選寶地,又是石斑魚主要產地;陸方禁台石斑魚,綠營視陸方打壓,更可動員選民挺綠。藍營則認為燈不點不亮,高屏選民可從兩岸農漁商貿糾葛裡,分辨那個黨能為人民辦實事。

處理商務糾葛本有通則,以陸方暫停輸入台石斑魚為例,核心議題是食品安全,比政黨為選舉而角力重要多了。此前大陸禁鳳梨、釋迦、蓮霧的理由是檢出有害生物,蟲菌疫病可能威脅其本土農業,尚未損及消費者健康。但從魚體檢出人工合成染料孔雀石綠等禁藥,對人體有致癌、致畸、致突變等作用;那就是攸關食安、健康的大事。何況台灣消費者也在吃高屏養殖的石斑魚,當然要弄清楚養殖業工序合規否。

保障食品安全的檢驗合格標準,政府不該放水。陸方稱從台灣輸入的石斑魚中多次檢出禁藥殘留。台灣漁業署說從魚體、池水、底泥中抽樣檢驗,都沒禁藥;包括石斑養殖場在內的魚蝦文蛤場,池邊抽驗比率逾九成,只有百分之一不合格,零售市場的石斑抽驗也是零檢出。兩岸官方,誰說真話?

養殖戶所組成協會的幹部說了些真相:合規養殖場尚不及總體養殖場數之半,活體運搬船收魚時為湊足數量,不問貨源來歷,進艙就運,借牌銷貨是現實,陸方從而驗出禁藥。台灣如僅就合規場檢驗,或定點池邊取樣,而非稽查員進場隨機抽驗,結果必不真切。這與稽查八大行業,鎖定有商業登記者,而不查非法的「越南店、茶桌子」同一路數;檢驗分母一旦定格在登記合規的養殖池邊;未納管業者永遠可混水摸魚我行我素。

七年前台灣發生混油案,彰化、台中等檢調單位,追查食用油摻入飼料用油脂;標示頂級橄欖油,實則混摻廉價油源等騙案。食安曾上綱為全民議題,量販店等賣場派駐著白衣檢驗員,坐在透明隔間裡檢驗食品;一如日本福島海嘯災區的超商,劫後現場檢驗食品輻射劑量,保障食安。

當權執政者應知食安永遠比政黨選舉更重要;大陸禁台灣石斑魚輸入,是台灣養殖業轉型升級的契機,務請念茲在茲。



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