向太陽宣戰 看製冰吃冰高雄在地文化

王淑芬 |2022.07.07
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業者推出饒富創意的「環遊世界九宮格」冰品,搭配異國甜點,期許設計從高雄出發與世界接軌。(圖 / 高雄市觀光局提供)

【記者王淑芬高雄報導】2022台灣文博會、台灣設計展將於8月在高雄舉行,首檔特展「向太陽宣戰 冰品設計暨冰品展」在舊高雄驛站前的哈瑪星貿易商大樓登場,現場將「冰」從漁業製冰到成為日常消暑聖品,多視角樣貌呈現,有趣消暑又解熱。

迎接台灣文博會的到來,高雄市推出「台灣設計 設計台灣」系列活動,從高雄歷史祕境、建築景點到產業遺址等有各種限定的活動。「向太陽宣戰 冰品設計暨冰品展」介紹「冰」從漁業用冰普及到一般飲食,已成為很多民眾盛夏消暑首選,還邀請高雄老字號與新生代冰店參與,即日起至10月30日。

「大港閱冰」特展與冰品設計活動獲得在地的春田氷亭響應,從食物設計角度出發,使用高雄在地食材,融合創意造型 ; 尤其「三號碼頭」、「環遊世界九宮格」兩款創意冰品,不僅餡料融入產業文化,更是視覺與味覺的饗宴,讓民眾看展之餘還可一飽口福,消暑解熱。

圖 / 高雄市觀光局提供

觀光局也配合推出「高雄日嚐366」特色美食徵集活動,計畫選出13種類的特色美食 ; 首波推薦「大港飲料冰品」,最後將選出代表高雄的前50項冰品,參加8月6日冰品市集嘉年華,結合冰品設計及展覽,共同行銷高雄冰品飲食文化。

圖 / 高雄市觀光局提供

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