【生活快門】灶炊菜頭粿 文／陳卓威 ｜2023.02.02 語音朗讀 856觀看次 字級 大 中 小 圖／陳卓威 文／陳卓威當灶火升起的那一刻，宛如搭上時光機回到六○年代的農村。我喜歡跟在媽媽身邊學習料理，因為她的廚藝總是能夠精準抓到農村的古早味，所以在灶火上炊菜頭粿才會比電鍋蒸的多了柴香。柴香附著在粿的表皮，經過油煎特別開胃。很慶幸外婆家還留有古時候的灶，除了能夠重溫農村的好味道，也增添了家人間的互動。 前一篇文章 【登山初體驗】我的第一個百岳 下一篇文章 【悅讀人生】留下的幸福 熱門新聞 01愛的交響爪 萌寵躍上五線譜2023.03.2502狒狒逃亡16天抓到了！ 圍捕受傷急救無效2023.03.2703全球首位 76％身障征服全馬2023.03.2604【娑婆教主】釋迦牟尼佛涅槃圖2023.03.2605社論--和與戰的抉擇2023.03.2506健保部分負擔新制7月上路 急診依醫院等級採定額制2023.03.2807佛館佛教植物園區探索3 訶梨勒2023.03.2608社論--忍辱負重促進兩岸和平2023.03.2609烏托邦之愛2023.03.2610吃毛豆補充蛋白質 中醫師、營養師都推薦2023.03.28 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活快門】初識雨柱【婆媳之間】記憶中的愛之味【生活快門】當兵的歲月【人生課題】失智的老人【生活快門】大學教什麼？【大手牽小手】祖孫三人旅行趣 作者其他文章【生活快門】與山林為伍【印象旅人】摯友導遊巴塞隆納【印象旅人】一個人的華沙居遊登高山自美 自慚人渺小【印象旅人】羅特尼斯島 西澳海上明珠【世界行旅】 澳洲33度耶誕節
圖／陳卓威