歡慶元宵好去處 蔬福市集周六南港登場

徐郁淳 |2023.02.03
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蔬福市集於本周六舉行,素食者也能歡度元宵。圖/記者徐郁淳

【記者徐郁淳台北報導】台灣各地美食市集林立,而由《人間福報》、「蔬食8便利超商」、「台北方舟」聯合主辦的「蔬福市集」將於明(4日)在台北南港區登場,讓素食者在元宵節前夕多一個好去處。

「蔬福市集」將以小夜市形式呈現,充滿台灣特色又集結22間蔬食攤商,將傳統小吃如鹽酥雞、大腸包小腸、烤鴨等素食化,讓大家不吃肉也能歡度熱鬧元宵。選擇素食讓動物和家人們也能團圓,正呼應元宵節象徵「團圓幸福」的美意。

菇燒丸將再度帶來美味素食章魚燒。圖/記者徐郁淳

主辦單位將設立服務台,為大家介紹傳遞真善美新聞內容的《人間福報》報紙,及讓吃素更便利的「蔬福生活App」。

「蔬食8超商」負責人姜國卿提及,由於空間有限,汽機車禁止進入會場,周邊停車場眾多請大家善用,並配合現場人員動線導引。此外,為落實吃素、做環保、愛護地球,他建議大家自行攜帶餐具,減少一次性用品。

他補充,場地租借不易,須配合垃圾不落地、將垃圾帶走或是交給攤商老闆,大家多方維護場地整潔,後續方能持續在台北方舟舉辦素食市集。

根據氣象預報,活動當天有下小雨機率,請自備雨具,如活動有任何重大異動,素食小夜市官方FB將會發布訊息。

現場邀請到素食版東山鴨頭,使用百頁、麵腸等食材,搭配精華香料醬汁令人垂涎三尺。圖/取自妙緣素食臉書

慶元宵 蔬福市集

主辦:佛光山人間福報、蔬食8便利超商、N24台北方舟

地點:台北市南港區市民大道七段100號(N24台北方舟文創基地)

日期:2月4日(六)

時間:15:00-21:00

圖/人間福報

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