【美食記憶】令人幸福的甜不辣

文/林玲仰 |2023.04.18
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文/林玲仰

「老闆娘,甜不辣二十元。」每次只要經過甜不辣店旁,我總會要老公停車讓我去買,老公總是說﹕「吃炸的東西不好,勸都勸不聽,更何況此地又不好停車。」但我還是堅持要下車買,即使走一段路,我都甘之如飴。因為享受美食外,我最想看老闆娘的笑臉。

老公一直不知道我有「甜不辣情節」。猶記得上大學時,我最愛去士林吃甜不辣,並不是那家的甜不辣特別好吃,而是我喜歡老闆娘的笑臉,因為她的笑臉,總讓我有份幸福的感覺。一份十元的甜不辣,再配一碗熱呼呼的湯,讓離家在外的我,有著溫暖的感覺,彷彿享受著家中愛笑的媽媽所煮的美食,那份快樂是無法用時間、金錢來衡量的。

媽媽剛過世時,只要上台北和妹妹小聚,我總會千里迢迢前去吃,帶著老闆娘滿滿的笑容,依依不捨的離開。而今再次光臨,老闆娘已經不見了,連甜不辣都不見了,原來他們已將攤位轉給他人。當時那種人去樓空的感覺,曾深深刺痛我的心,讓我很久都不願逛士林夜市。

至台東,在太平夜市無意中看到帶著笑臉的老闆娘,正夾著甜不辣給顧客,我彷彿看到從前那一幕,也感受到那份幸福。離開嘉義來到台東長住,剛開始的思鄉情緒,因老闆娘遞上的甜不辣,以及甜美開朗的笑容,讓我得到似曾相識的滿足與溫暖。也讓我想起當年有過的幸福與快樂,而今能重新找到這份帶有感動的溫暖,讓我更加知足與陶醉。

甜美笑臉的老闆娘,溫暖我的心,讓我由悲傷轉為喜悅;甜不辣的香酥,溫暖我的胃,讓我想起愛笑媽咪的巧手,溫暖著我的心。有了這份美好的記憶,就如同老媽陪在身邊一樣,是幸福且令人滿足的。

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