白飯配醬油 偏鄉弱勢童飲食多樣性不足

曾博群 |2023.06.01
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佳格過去三年致力於偏鄉兒童鈣質教育,捐贈百萬瓶牛奶到偏鄉,今日宣布升級計畫理念、以「全面營養照顧」為核心推出「以愛灌溉食育箱」計畫。圖/佳格提供

【記者曾博群台北報導】佳格食品與博幼基金會今日公布調查指出,7至12歲的博幼學童肥胖率為40.9%,較全國平均的28.4%明顯較高,博幼基金會認為,原因為,偏鄉弱勢童嚴重缺乏正確營養飲食觀念,有64.8%熱量來自醣類,而鈣質、維生素E及維生素B6嚴重不足,也不了解加工食品、零食對健康影響所致。

博幼基金會執行長陳良枝表示,博幼調查發現直到近幾年,仍有高達四成的偏鄉弱勢兒童曾經餓肚子、煩惱下一餐在何處,偏鄉受輔導孩童對比全台一般學童,不僅熱量攝取過多,維生素礦物質更嚴重不足,嚴重影響孩子學習的專注力。

陳良枝進一步指出,多數孩子不了解零食糖果對身體健康的影響,沒有正確的營養提醒,便宜、好吃的零食成為多數偏鄉弱勢兒童的暑假正餐,像是白飯配醬油、泡麵加蛋、零食餅乾是暑假期間的家常便飯。

佳格過去三年致力於偏鄉兒童鈣質教育,捐贈百萬瓶牛奶到偏鄉,今日宣布升級計畫理念,推出「以愛灌溉食育箱」計畫,目標捐助總價值九百萬的「以愛灌溉食育箱」、超過千份兒童營養知識墊板及教案,盼助孩童營養自立、每日三餐都能正確地選擇營養的食物,總計目標照顧逾5000名偏鄉兒童家庭。

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