新北包種茶評鑑 鄭冬泉睽違30年再度獲獎

 |2023.11.26
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新北市坪林區茶農鄭冬泉日前獲得新北冬季包種茶市級評鑑特等獎,這是他第4次獲得特等獎,但卻是睽違30年再次獲獎。圖/unsplash

【本報新北訊】坪林是新北市最大包種茶產區,坪林區農會日前辦理冬季包種茶市級評鑑。特等獎由茶農鄭冬泉拿下,他表示,50年製茶經驗第4次獲特等獎,也是睽違30年再次獲獎,讓他相當驚喜。

新北市農業局今(26日)發布新聞稿指出,「茶鄉」坪林為新北市包種茶最大產區,栽培面積488.49公頃,年產量282公噸,占全市65%。

農業局表示,坪林區農會11月19至24日進行「包種茶評鑑」,這是新北市最大規模的包種茶評鑑賽事,競爭激烈,共有1090點茶品參賽,依品質分類為特等獎、頭等獎、貳等獎、參等獎及優良獎。

茶農鄭冬泉說,睽違30年再次獲獎讓他相當驚喜。圖/新北市農業局提供

最後,特等獎由茶農鄭冬泉拿下。他表示,有50年製茶經驗,這是第4次獲得特等獎,但卻是睽違30年再次獲獎,這讓他相當驚喜。

農業部茶及飲料作物改良場北部分場長蘇彥碩評審表示,2023年秋冬氣候穩定,雨量適當,產量略增,製茶期間天氣晴朗,製茶條件佳,2023年的冬茶品質較往年好,品質也相當平均。特等茶發酵程度得宜,茶湯醇厚、圓潤且充滿韻味。

坪林區農會理事長陳文慶表示,坪林包種茶冬茶於10月中旬陸續採收,2023年氣候良好且雨量適中,茶樹生長健壯,茶農透過精湛製茶技術造就茶品獨特韻味。包種茶外觀條索狀,色澤翠綠,滋味甘醇滑潤,香氣愈濃郁品質愈高級。

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