《迷悟之間》 茶果文化

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西方人有喝咖啡的文化,東方人也有喝茶的文化;西方人有卡片文化,東方人也有糖果文化;西方人有飲酒文化,東方人不但有飲酒文化,還有賭博文化。
人與人之間聯誼交往,各個種族、各個國家、各個地區,都有一些不同的文化。過去中國人來往,有所謂點頭之交,西方人也有握手之誼,甚至官場貴族更發展出擁抱、親吻等社交禮儀。
中國人,如果有事情需要拜託他人幫忙,就會自告奮勇的說:「我和他有點頭之交」;有了困難需要請人解決,一籃水果、一盒糖果餅乾,往往就能獲得很大的幫助。
朋友之間有了一些誤會,也以請他喝茶來消解誤會;如果想要結交某人,也請人介紹他來茶叙,以助識荊。世界上的問題,大部份都可以在飯桌上解決;其實更簡單的,茶會就能解決很多的紛爭。乃至現在已不只是解決兩個人之間的問題,許多國家大事、社會問題、鄰里社團、專業討論,凡是有事,備辦茶果,找個地方聚會討論,總能取得共識。
戰場上多少的槍炮子彈,損傷了人命;斗室中的茶水、咖啡,卻能解決多少人間的紛爭。古人的煮茗清談,運籌帷幄之中,決勝於千里之外。英國人的行政制度,也是靠著幾個人在一間小房子的閣樓上,共同訂出治國平天下的方法,所以稱為「內閣」。
有名的趙州禪師叫人「吃茶去」,可以開悟;陸羽品茶,尊為茶聖。中國的茶到了日本成為茶道,茶道已成為高級禮儀,成為紳士淑女的典範。可惜現在多數中國人時興以喝汽水、沙士、礦泉水、橘子水等各種飲料來代替飲茶;然而茶的功用,不只在消痰止渴,茶有潤肺健身等更多的功能。尤其一杯老人茶在手,三五好友,一邊品茗,同時還可天南地北的暢談家事、國事、天下事,不但增長見聞,溝通情誼,人生無限的樂趣,可以說盡在其中矣!
現在世界上很多國家,都已在學習種茶,所以希望中國人能繼續發揚「茶果文化」,同時提高茶藝的品質與內涵,千萬不要被西方人的咖啡文化給打倒了。

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