【醫師叮嚀】健康飲食過好年

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2014-01-30 10:00

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　過年期間的應景零食糖分和油脂都不少，別食用過量，以免影響健康。圖／莊亞築

　每年農曆春節假期，總讓許多人期待不已，因為終於可以好好放鬆一下，盡情享用美味佳餚；但當年假過後，發現身上多了一團團肥肉，卻又開始懊悔不已。其實，肥胖事小，倘因飲食無度而傷害身體，才真是得不償失。
　台北市立聯合醫院中興院區家庭醫學科醫師鍾鎮鴻指出，春節期間，正處於寒冷冬季，氣溫變化大，健康的人都可能感受到一些身體不適，何況慢性病（高血壓、糖尿病、高血脂、氣喘）患者，更容易因為天氣不穩定，引發血壓、呼吸系統變化，導致健康拉警報。
　根據統計，春節假期至急診室求診的病患，以上呼吸道感染為首位，急性腸胃炎居次，心血管疾病的發作再次之。所以，年假期間，民眾更要正常作息、不暴飲暴食、不熬夜。運動前先暖身，早晚注意保暖，可避免許多併發症。
　此外，由於年菜內容多半以高熱量的高湯或是進補食物為主，這些食物一旦吃過量，體內就會累積過多油脂，容易造成脂肪肝、動脈血管硬化及代謝性疾病，亦即罹患高血壓、高血糖及高血脂等「三高」的風險，都會顯著上升。
　因此，家醫科醫師鍾鎮鴻提醒民眾，在歡度新春佳節的同時，應盡可能貫徹健康飲食原則，即多吃高纖和少吃高鹽、油和含糖食物，並避免或減少飲用高熱量的酒精和含糖飲料。期勉大家摒除飲食壞習慣，一起輕鬆健康過好年！

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