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阿芬家事愛地球 凍豆腐自己做

THE MERIT TIMES
文／林素芬
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阿芬家事愛地球 凍豆腐自己做
阿芬家事愛地球 凍豆腐自己做
　文／林素芬
　吃麻辣鍋時，最棒的就是可以吃到口感十足的凍豆腐了，特別是凍豆腐裡頭空隙多，放在火鍋
　裡頭燉煮，不久就吸
　滿美味湯汁，讓人一咬下去便能享受到滿嘴的香醇滋味。
　事實上，想要享受凍豆腐的美味，也可以自己動手做喔！只要買回一般的傳統豆腐，切塊後放進冰箱冷凍。在冷凍的過程中，豆腐本身的水分會結凍，等到拿出來烹煮時，結凍的水分會流失，留下空隙，這就是現成的凍豆腐囉！
　圖片提供、個人網站：阿芬後花園家事生活網站www.a-fin.com

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