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福慧蔬食園 韓式泡菜豆腐鍋

THE MERIT TIMES
文／雷何秀媛
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福慧蔬食園 韓式泡菜豆腐鍋
文／雷何秀媛 圖／洪德宣
材料：
韓式泡菜2斤、板豆腐2塊（嫩）、豆皮10片、高麗菜4兩、秀珍菇3兩、白雪菇8根
調味料：韓式辣醬、鹽
作法：
1. 水滾後，放入泡菜、高麗菜、菇類、豆皮、調味料等。（依各人口味添加）
2. 再次煮滾，轉小火，再煮10分鐘。
3. 起鍋前下豆腐，煮5分鐘入味即可。

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