17日登場 結合觀光巴士促銷 美食展 秀補破碗神技

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17日登場 結合觀光巴士促銷 美食展 秀補破碗神技
【本報台北訊】台灣上月榮登美國CNN票選全球美食旅遊地點榜首,在食安風暴重創國人信心之後,今年台灣美食展主打優質的食材、食器與廚藝,以多元主題方式提升台灣飲食文化,並首度結合台灣觀光巴士及台灣好行,精選「好食遊程」,帶饕客玩透透、吃透透。
今年以「美好食代」為主題,以食之藝、食之器、食之材、食之旅及伴手禮等五大特色,超過五十種庶民小吃、上百家知名飯店餐廳參展。最大亮點「食之器」,將飲食文化精髓從食物延伸到器皿,全國唯二、保有補破碗珍貴技藝的朱芳本老師傅現身會場表演,呈現早年愛物惜物的古風。
此外,大專院校學生設計小吃創意包材,例如亞洲大學創作「生煎包包包」、雲林科技大學設計「步不糕身」用紙盒取代竹籤插法,展現世代傳承深意。

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