蘿蔔鋼琴傳妙音 少肉多環保

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本報雲林訊
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蘿蔔鋼琴傳妙音 少肉多環保
【本報雲林訊】斗南國小二年級學生昨吃蔬食響應地球日,以行動節能減碳,利用在地馬鈴薯、胡蘿蔔結合科技,打造紅蘿蔔鋼琴與馬鈴薯爵士鼓,彈奏歌曲傳達對大自然的感謝。
學童昨天發表愛地球宣言,會做好資源回收、用環保餐具與重複利用塑膠袋等,達到環保減碳。
校長胡光漢表示,小朋友營養午餐,食材來源全都是斗南在地農產品,有紅蘿蔔、空心菜、馬鈴薯與地瓜等多種蔬果,食材選用當地農作,不但支持在地農友,更可減少蔬菜運送的碳足跡。
縣長李進勇指出,全縣公立國中小學九十八年起至今,推行每周一次蔬食餐,並採用在地及非基因改造食材,響應世界地球日,也期待民眾從小養成減少吃肉,降低碳排量的環保觀念,做愛護地球的環保小尖兵。

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