良心商店 5星蛋糕請自取

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本報台東訊 2016-07-03 10:00

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【本報台東訊】「我相信人性本善！」台東鹿鳴酒店董事長潘貴蘭經過半年的天人交戰後，昨天把酒店前方、緊鄰台9線公路的涼亭改裝，闢成良心商店，每天在店內放置四十個以當地食材製作的紅豆戚風蛋糕，每個只賣五十元，且不設任何店員，由客人自憑良心，把錢投入錢箱中。
相信人性本善
涼亭改裝而成的良心商店，連同乘涼的座位，空間大約五坪不到。店內只擺放一台透明三層冰箱，上、下午各上架二十個戚風蛋糕。昨天中午開賣，吸引許多路過民眾購買，並誠實地將五十元投入錢箱內，營業不到二小時就賣出十六個蛋糕，非常搶手。
潘貴蘭表示，今年二月左右就想要設置良心商店，不過想法都被「打槍」，親友不相信大家會老實投錢，一致認為鐵定虧大錢，甚至連冰箱都會被搬走，但他相信人是善良的，仍決定把涼亭改裝成良心商店。
「就算蛋糕被拿走也沒關係。」潘貴蘭說，一開始並未鎖定販售的商品，不過附近只有一家超商，其餘店家最近的也距離五公里以上，加上附近有農友擺攤賣鳳梨，因此決定以當地食材製作的紅豆戚風蛋糕為主商品。
每天早上十點及下午四點會各擺放二十個蛋糕，二十四小時不打烊，「相信拿的人絕對會投入等值的錢。」良心商店試賣到八月底，每天販售情形及所得公布在酒店官方網頁，未來若經營成效不錯，將考慮增加販售的蛋糕種類，提供更多不同選擇。
「五十元就能吃到五星級主廚做的蛋糕，太划算了。」台東大學教育學系教授李偉俊說，這樣做法，有助增加社會正向能量。
增加正向能量
從高雄開車到台東觀賞熱氣球及伯朗大道的黃姓遊客，驚呼這樣鐵定虧本，「雖然不看好，不過支持這樣的做法。」
其實良心商店在台東縣鹿野鄉並非首見；二○○八年，家住台北的李銘煌，因旅行而愛上高台，為了協助解決台東過熟過剩而遭棄置的水果，製作水果冰棒，並在鹿野高台開設「春一枝手工冰棒」，就是採用良心商店的方式，多年來到訪的遊客都十分誠實，主動投下費用。

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