每天30多種蔬菜一次大滿築

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本報高雄訊 2016-09-14 10:00

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【本報高雄訊】養生觀念當道，蔬食餐廳愈來愈盛行，高雄市仁武區「滿築館」蔬食餐廳每天提供三十多種蔬菜，搭配養生茶飲，逾八十歲長者還有敬老價，經常高朋滿座。
由老房子改建、占地一百二十坪的滿築館，室內陳設以現代感混搭鄉村風，店內擺放一架鋼琴，客人可隨時自由彈奏，像在家裡一樣自在。餐吧前擺有三隻綿羊，客人常笑說，「看到羊，就知道是來吃草的」，餐檯上各式蔬菜一字排開，有些比較罕見，考驗來客的生活常識。
經理李幸映表示，蔬菜大多來自台糖及有機小農的當季蔬菜，不定期提供決明子、牛蒡等茶飲。「滿築館」的鍋底以水果及中藥材熬製，不添加調味品，甘甜香醇，李幸映建議先喝碗湯暖胃，然後再汆燙青菜，先吃菜，後吃菇，逐樣品嘗，才能吃出原味。
地址：高雄市仁武區仁雄路82號
營業時間：上午11時至晚上9時（周四店休）
電話：（07）3757082

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