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中藥、咖啡、甜點 碰出美食火花

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中藥、咖啡、甜點 碰出美食火花
【本報台中訊】現代人重養生，以健康、營養為訴求的商品大行其道，有吃過牛樟芝甜點、何首烏咖啡嗎？
三十一歲黃心琳原是魔術師，母親開牛樟芝公司，二年多前返家接棒，她搶攻年輕人市場，研發一系列牛樟芝甜點，有咖啡、布朗尼、起司蛋糕等。「萬事起頭難！」黃心琳說，光牛軋糖口味就調整一年。
無獨有偶，旭彤農業公司總經理陳思涵，研發將何首烏加入咖啡；她說，這是丈夫喝咖啡突發奇想，沒想到大受好評、供不應求。
陳思涵指出，許多人擔心喝咖啡後睡不著，她選用中央山脈、壽卡區域產出的咖啡，加上何首烏的中藥味，利用烘培控制，使咖啡因濃度僅有四分之一。

《人間福報》是一份多元化的報紙，強調內容溫馨、健康、益智、環保，不八卦、不加料、不阿諛，希冀藉由優質的內涵，體貼大眾身心靈的需要，是一份承擔社會責任的報紙。

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