田園裡的同學會浪漫又美味

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本報高雄訊 2017-02-24 10:00

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【本報高雄訊】為活絡農村，愈來愈多青年農民在農閒之餘，也帶旅客走入農田，用自己的農產品佐田野美景，交織成美味交響曲。
種植蜜棗的型農胡進成，最近在燕巢靜園農場內辦三十周年高中同學會，為了讓大家留下美好回憶，他改變以往在餐廳聚餐的模式，以「棗道幸福」為主題邀同學在果園棗樹間的小徑中用餐。
他融入型農培訓課程中學的農業旅遊體驗活動設計概念，加上其他型農夥伴的農產品，像產地直送當令新鮮蔬果等，透過總鋪師等級的型農巧手料理，呈現出如同戶外婚禮般的浪漫農村氛圍。
這些多年沒見的老同學，原本以為只是在棗樹下吃大鍋飯，但看到擺飾如戶外婚禮的宴席，都驚喜地說，「原來農村在地食材料理，也可以是一場藝術饗宴！」
胡進成說，農村旅遊除了農事體驗、風味餐，也可以來場田園裡的別緻料理，許多老同學帶著孩子到果園，他仔細解說，讓小朋友採果、大人聊天，親子都開心。

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