走進獨立書店嘉義島呼冊店豆香書香與在地生活

THE MERIT TIMES

文／郭士榛 2017-05-07 10:00

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嘉義市北興街是條不寬的街道，一到晚間七時左右，兩旁商店大多休息，街道顯得靜謐，只有一家「島呼冊店」透著燈光，在黑暗的街道上給人溫馨、安全的回家感。
這家「島呼冊店」由兩個女生共同經營，吳敏華掌管製作豆漿、豆腐；林詩涵負責經營書店。晚間到達「島呼冊店」時，林詩涵外出參加嘉義六間獨立書店業者成立的「書式生活」慶功宴，迎接採訪的是吳敏華。
「島呼」就是台語豆腐、「冊店」是台語書店的意思，除了賣書、提供閱讀空間，也提供黃豆為主的餐食。
原本在竹科IC設計公司工作的吳敏華表示，在園區工作一段時間，覺得生活無趣，剛好有機會參加荒野保護協會活動，接觸到環境跟農業的議題。「現在市面上的黃豆都是基改為主，開店是想要讓社會大眾知道吃進人體的食物和環境的關係，以及對身體的影響，也為了想吃自己覺得滿意的豆腐，所以就去學習製作，並分享給更多人。」正好林詩涵也有意留在嘉義開書店，於是豆腐和書籍，兩種原無交集的事物，卻在島呼冊店應運而生。
看書喝豆漿好愜意
「島呼冊店」的所在原本是間老房子，二層樓空間相當大，一樓是豆腐和書店，二樓有個展區，辦理各種展覽。由於前屋主經營咖啡店，一進到店裡，就看到吧台，吳敏華表示，依空間規畫，右半部就成為製作豆漿、豆腐的工作場域。左半部，有一區鋪設木地板，可席地而坐，客人喜歡停駐在此。當晚正好有位鄰居媽媽帶著女兒，媽媽翻閱書籍，女兒則隨意在地板上玩耍，相當愜意。
這位年輕的鄰居媽媽表示，「島呼冊店」除了書，還有輕食可供選擇，店主人使用台灣友善耕作小農的黃豆，希望更多人吃到台灣本土黃豆樸質實在的好滋味，尤其夏日炎炎午後，很適合來杯清涼微甜的豆漿。
環顧店內，架上的書籍新舊雜陳，涵蓋文學、藝術、環境、性別、社區營造等類別。想進一步了解書店的經營模式，吳敏華表示，雖然大家相談甚歡，但書店經營詳情還是要問林詩涵，當晚林詩涵趕不回來，電話中相約第二天，在嘉義在地阮劇團舉辦的「草草藝術節」的書市見面。
第二天天氣濕寒，個性活潑、開朗的林詩涵早做好保暖禦寒的裝備，她表示，自己從小就愛看書，店內的書九成是自己的藏書，也有朋友提供二手書，「期望書店內的書，可以滋養每個敏感而求知若渴的心靈。」林詩涵說，部分新書則是加入「友善書業供給合作社」取得。
「經營書店相當辛苦，常入不敷出，必須靠賣豆漿、豆腐的收入支撐」，林詩涵說，書店的經營模式，她採取書籍可賣也可借，店內庫存大約三千本，不論新舊都標原價，只要付出書的原價當作押金就能借回去閱讀。
「書的價值是內容，而不是外觀新舊；消費者可以還書退款，是希望書能夠被更多人分享，即使不太有條件買書的人也能享受閱讀樂趣。」林詩涵表示，借閱的人看完後可以選擇把書留下或歸還，歸還時書店會返還押金，書籍再放回書架上，等待下一位有緣人來借或買。
林詩涵表示，每周一天書店會舉行讀書會推廣食農教育，安排共食活動，選擇友善耕種的台灣在地食材，用簡單安全的方式烹煮，讓參與者了解安心食材不難取得。
透過交流打開視野
三十歲出頭的林詩涵曾參選嘉義市長，位於嘉義後火車站，舊稱「北港車頭」的北興街一棟二層樓、六十年老屋，是林詩涵投入嘉義市長選舉的競選基地。選舉結束，工作團隊決定承租這棟老屋，以這裡為支點，做有益於社區的工作。
「島呼冊店」所在的社區昔日有糖業鐵道貫穿，一九七九年北興陸橋蓋起，「北港車頭」的繁華盡褪。吳敏華表示，這個社區沒有任何公共空間，書店成為孩子愛來的地方，「課輔可能是比較能夠跟社區接觸的切入點，因為這是社區現實上的需求，我們這邊也有空間可以提供。」
「要從社區做社造，雖然力量微小，卻是這個社區需要的。」課輔班的設立讓工作團隊有機會與社區人士接觸合作。社工出身的林詩涵說，嘉義是個很有趣的地方，在此地開書店雖未滿兩年，但很希望經過時間的累積，培養民眾逛書店、買書閱讀的習慣，同時藉由書店舉辦的各種活動，以及中南部獨立書店交流，讓嘉義民眾獲知外地資訊，打開視野。
書店一二事
嘉南新地標讚啦！
點進「島呼冊店」臉書，凡是到過書店的人都給予五顆星的評分，有人認為豆漿好喝、書店舒服，書種雖偏向店長口味，但是很有挖寶的樂趣。顧客也都肯定「島呼冊店」是很有在地風格的一家獨立書店，特別和社區結合的想法很有意思，胸懷多元世界，可說是嘉南新地標。
分享著臉友們的肯定，林詩涵、吳敏華也開心推介心目中值得推薦的書籍。
吳敏華由架上拿出一本《哇！原來這也是合作社》，文字工作者陳怡樺，於二○一六年前往大不列顛，在當地採訪二十九個合作社及機構，成功挑戰連鎖企業的事業體，甚至出現從「私有」走向「共有」。作者希望能透過這些合作社的故事，讓台灣的合作事業有更多的可能和想像。吳敏華表示，從書中發現，勞動合作社打破了許多過往認知和束縛，或許能成為年輕世代的另一條出路。
林詩涵在「草草藝術節」書市攤位上抽出一本《自己建國就上手》，作者是日本的一位行動藝術工作者，內容談他和街上遊民接觸過程，他發現街友遊民在沒有物質資源的環境中可以與自然資源共生，發展創造出自己概念的「國家」，可以用心好好生活，觀點視野和一般人截然不同。
六家獨立書店合作分享書式生活
面對網路書店及3Ｃ數位科技衝擊，書店不斷關門，嘉義六間獨立書店及閱讀空間業者：嘉市洪雅書房、台灣圖書室、朗朗書店、勇氣書房、島呼冊店及民雄鄉仁偉書局一起擺攤辦書市，希望透過讀書會、演講及親子閱讀等活動，吸引民眾，書店存在成為城市美麗風景及文化地標，也讓民眾擁有書式（「舒適」諧音）生活。
「我們輪流在各家店所在地辦書店市集」，島呼冊店主人林詩涵表示，「書式生活——樹下市集嘉義冊店同樂會」，源自「勇氣書房」業者陳秀蘭提議，她見到公園的樹及綠蔭很吸引人，希望能在樹下閱讀、辦活動，讓書籍被民眾看見，便與朗朗書店、洪雅書房、台灣圖書室、島呼冊店及仁偉書局討論而成形。
「樹下吹風看書感覺很棒！」陳姓家長帶小朋友來市集看書買書，她說，帶孩子走出戶外，遠離手機、電腦，接觸書本，幫助孩子成長，希望書店市集持續辦下去。
林詩涵說，六家書店各有特色，像「朗朗書店」是希望從小自家庭扎根，將書店打造成大人、小孩都能享受知識樂趣的地方。
「勇氣書房」聚焦在建築、旅行，以及大人可看的繪本類書籍，尤其是嘉義少見的繪本，在勇氣書房或許能尋到寶；「仁偉書局」則由第二代羅怡芬接手，除販售台灣製文具，也擴充書籍種類，陪伴學子、工業區員工成長及生活。
老店「洪雅書房」除有各類人文社會科學書籍，每周三晚間講座已成營運特色；「台灣圖書室」原有醫師張宏榮捐贈的藏書，近來將著手地方文史調查。

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