農委會出招救蕉加工拚外銷

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本報台北訊 2017-06-27 10:00

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【本報台北訊】夏天消費量少，加上去年颱風侵襲同時栽種採收，今夏香蕉產銷失衡明顯，為了避免即將到來的價格低點，促進香蕉消費，農委會昨日免費送二萬九千五百五十公斤香蕉給弱勢，共計九百二十四個弱勢團體，四萬九千五百六十五人受惠。
農委會農糧署主祕翁震炘表示，這次全程採低溫冷鏈宅配分送，將國產香蕉分送至全省老人、身心障礙、兒童福利機構、社區關懷據點及文化健康站。他說，去年受到颱風的影響，高屏地區、中部地區香蕉輪流受損，同時災損、同時復耕，但真正同時採收的時間點還沒到。
翁震炘表示，現階段農糧署推估產地的青蕉價格每公斤約十二元至十五元，因為要經過催熟、運輸、耗損、上架，因此到零售價約多出十元，昨日今天台北果菜市場香蕉每公斤平均批發價還有三十元左右，尚稱穩定。
翁震炘表示，夏天香蕉增產約兩成，現階段推動促銷、致贈弱勢，做成香蕉脆片、糕點、等烘焙產品，希望穩住價格。
集元果理事主席黃榮炫表示，之前農糧署與賣場合作促銷香蕉，現在持續出貨中。他說，應該做成各式各樣的香蕉加工品，延長香蕉的保存期，若有機會外銷，也還能賺取外匯。觀光工廠研發了二十種至三十種香蕉產品，近期研發的香蕉霜淇淋廣受好評，裡面無人工香料，是可以思考的方向。
黃榮炫說，香蕉的行情還會持續往下走，現在價格持穩，周六開始進入七月，同時採收、同時上市，香蕉的量太大，還會有探底低價，加上天熱銷路不好，外銷日本市場又被菲律賓香蕉占盡，若消費需求不增加，香蕉就會產生滯銷。

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