花園就是客廳 德式花間生活
THE MERIT TIMES
文／皮爾斯夫人
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文／皮爾斯夫人德國的五月到七月，是一個專屬於花想世界的季節。一開始旅居德國時，先是受到森林的薰陶，經由身心的沉澱，從森林裡領受了自然的洗禮，一步一腳印地重新學習生活。然而，就在我與森林樂活已有某種程度的熟悉後，我的眼與身，這些年開始被德國春季到秋季間繽紛的花顏給強烈吸引住。進入這個階段的我，開始用相機瘋狂捕捉著每一個季節的花語。四月份過了復活節，德國超市與各大花店就開始販售各類種子。四月與五月的德國，有時暖和，有時卻可以突然下起冰雹雨，但愛花如命的德國女人們，熱衷香草園藝的德國男人們，似乎全不當一回事，採購來種子，確定一下氣象預報，周末假日就開始翻土動工。舊有的花花草草加上新播的種子，總讓人期待今年自家花園或陽台會是一番什麼景象。更棒的是，通常人們只需要帶著愛用心耕耘，加上基本的園藝常識，花草們總是大方地分享著她們的真、善、美。身邊愛花的德國友人常開玩笑跟我說：「我的花園就是我的客廳，我的花園就是我最美好的生活。」這段話曾經適用在我諸多德國友人身上，如今，我也被深深影響了，我們家公寓沒花園，但四坪大的陽台，也收藏了我們一家子最美麗的夏日時光。談起為何花園或陽台對德國人如此重要，我想，是因為德國冬日漫長，短短幾個月的夏日時光，九點多才黃昏，於是大多數人將花園當成客廳，成了居家休閒生活的主要場所，所以周末假日常有許多德國人在花園享用一日三餐，當然那裡也是生日派對最棒的地點。想像一下，炎熱的夏天不用出門，只要來點啤酒，一群好友就能在花園的大陽傘下歡樂聚會，這樣的休閒時光是德國人十分鍾愛的。另外花園也是孩子們最棒的遊樂場所，玩沙堆、觀察花園裡的小昆蟲，天氣太熱還可以打水仗。如此多樣化的夏日花園生活，難怪德國人願意掏出錢包，一年又一年無怨無悔地投入心力與財力在自家花園與陽台上。德國花園生活外一章，夏日裡無處不開的芬芳玫瑰，成了這個季節裡最重要的角色。除了滿滿的香草類植物，數十種花顏的繽紛色彩，將花園點綴成最美麗的模樣。一到夏日，德國人的周末生活早在前幾個月就排滿了，當中諸多活動都是在自家花園進行的聚會，當女主人將一道道佳餚端上桌後，不難發現，花園裡的花又成了餐桌上的美麗配角，將玫瑰花放在烤餅旁的玻璃盤裡，就是餐桌上的美感焦點；或是將各式鮮花配上幾株綠芽，用透明的玻璃花器放在餐桌上，一下子就讓令人眼睛一亮。鍾愛玫瑰的德國女人，也特別喜歡在院內外種上一大團一大團不同顏色的繡球花；這些繡球花還可以拿來乾燥，放在冬日的陶瓷花器內，展現另一款冬日嬌顏。離開德式花園的花想生活，可別以為創意就此減少，只要持續著滿滿的好奇心，就常常可以在大城市的小角落裡或小城鎮的巷道中，與她們一一相逢。偶爾在城市角落抬頭望去，看到的不只是藍得發亮的天，還看到人們在陽台上小到不能再小的空間裡，種滿了五顏六色的花盤；還有幾回迷了路，一個轉彎繞道，卻意外挖掘到巷弄裡彷如希臘小鎮般的花草世界。屬於德式花想創意的狂想，我想，我大概這一輩子都會痴痴地當第一號花迷了。
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