文／囡仔 常見4種狀似豆腐，實則添加物太多，不屬於真豆腐喔！ 1.魚豆腐 由魚漿和其他添加物製成，不屬於真正的豆腐，含鈉量極高。 2.芙蓉豆腐 由蛋液及柴魚汁、糖等製成，完全不含黃豆，反而容易攝取過多的鈉。 3.雞蛋豆腐 雖含有黃豆和雞蛋，看似營養豐富，但加工過程添加許多的鈉與磷，也不建議經常食用。 4.杏仁豆腐 其實不是豆腐，是由杏仁、奶粉、糖等製成，蛋白質含量極低，因此食用時應當適量。
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