荔枝糖分高 多吃易致血管病變

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本報南投訊
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【本報南投訊】大陸二名患糖尿病男子,因為吃太多荔枝,眼前白花花一片,差點失明。南投醫院眼科主任何建賢說,糖尿病患者大量吃高糖分食物,會引起血糖急遽升降,水晶體因為滲透壓改變,造成屈光度數急遽的變化,會看不清楚東西。

南投醫院營養師黃淑敏說,水果中的果糖很容易被身體吸收,一百公克荔枝含糖量大約十五公克,若無節制食用,容易使血糖快速上升,血糖高容易引起大小血管病變。

大血管疾病主要是冠狀動脈疾病、腦血管疾病及周邊血管循環不良。小血管疾病則包括,神經病變、視網膜病變及腎病變,大量吃進高糖食物產生小血管病變,很容易引起視網膜病變。

黃淑敏說,過多的糖分在身體也會轉換成脂肪而導致血脂或體重增加,要注意食用量。

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