文／吳詠琳 一個人的晚餐想吃什麼呢？九點半下課，正是六合夜巿最活絡的時刻。 整條街放眼望去，就光頭老闆的炒飯攤最亮眼，食客絡繹不絕，長長的人龍緊盯著滋滋作響的鐵板。光頭老闆熟稔的放入肉絲、白飯、蛋、醬油、胡椒粉和蔥花。 有力的雙手，翻動生命高點，激盪彼此精華。米飯在我的口腔彈跳，火候傳遞一種簡單而美好的平民味道。
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