雞蛋缺貨農委會調 90 萬顆應急

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本報台北訊 2022-01-29 10:00

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農委會增加供應傳統市場及賣場共九十萬顆蛋，把生鮮雞蛋優先釋出供應民眾所需。圖／林俊良

【本報台北訊】北部地區缺蛋嚴重，消費者一蛋難求，傳統市場限量採購，超市賣場常架上空空。農委會主委陳吉仲昨表示，年節雞蛋需求增一成，即日起成立雞蛋調度平台，年節前一天增加供應傳統市場及賣場共九十萬顆蛋，因應春節消費需求。

陳吉仲說，農委會成立雞蛋調度平台，把產地十多家大型的生產業者、全國十六家蛋商結合，加上很多家工廠過年停工，把生鮮雞蛋優先釋出供應民眾所需，哪些通路需要雞蛋，由農委會透過平台調度給消費者。

基隆市很多雜貨店、蛋行昨一開店，雞蛋不是很快掃光，或根本連蛋源都沒有，很多民眾到處詢問，有人說跑遍基隆市區都沒有雞蛋，很誇張。很多店家都掛出「蛋賣光」的牌子。

而傳統市場賣場滿滿過年節慶行情，肉品，水果價格在相對高點，唯有葉菜類相對平實；根據中央畜產會統計，豬肉每公斤平均批發價七十八點一二元，拜拜使用指標性禽肉紅羽土雞，每公斤平均批發價四十五元，和往年過年前相比，紅羽土雞的批發價格相對平實，但零售依舊漲翻天，單一隻土雞腿依舊賣到一百九十至二百元。

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