台灣香檬有助改善焦慮

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記者趙奕寧台北報導 2023-12-19 10:00

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中興大學研究團隊發現，原生種台灣香檬可調節憂鬱焦慮症狀。圖／中興大學提供

【記者趙奕寧台北報導】台灣香檬是台灣原生種的柑橘，因具特殊香氣，青果味酸如檸檬，故又稱扁實檸檬。台灣香檬營養價值高，有抗氧化、提升免疫力、促進代謝，及抗老防癌等功效。

農糧署表示，台灣香檬與果實大小相近的四季橘相比，較為扁平、皮薄且光滑，果實大小約等同於10元硬幣。

台灣香檬富含維生素C、E、檸檬酸、川陳皮素、橘皮素等營養，它的維生素C含量是檸檬的30倍，具有抗氧化、增加免疫力、防癌及養顏美容效果，也有助於消除疲勞和促進血液循環。川陳皮素能預防血糖上升、抑制高血壓及改善脂質代謝。

經研究發現，台灣香檬有助於改善憂鬱，國立中興大學循環經濟學院院長王升陽表示，香檬飲品可幫助恢復正常腸道菌叢，改善焦慮憂鬱，幫助入眠。

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