偏鄉餐桶設計不良發霉惹議

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本報台北訊 2022-09-28 10:00

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【本報台北訊】行政院偏鄉中央廚房計畫爭議連連，開學近月，就連呈裝學生營養午餐的餐湯桶都有問題。有學校指出，由教育部統一採購，宣稱能增進學生食欲的黃、粉色保溫箱太過笨重且難收納，凹槽多難清洗，已有學校的保溫箱嚴重發霉，磁扣鎖、溫度感測器也問題不斷，基層抱怨連連。

保溫箱不僅外觀藏汙，有學校反映箱體有縫隙，水滲入保溫夾層而發臭；還有學校說，不銹鋼餐桶容量太小，食物裝不完；也有學校直接不合作，沿用學校舊餐桶，新餐湯桶仍被擱置在倉庫。有偏鄉學生指出，餐桶升級並不會增進食欲，廚工煮得美味與否，才是學生在意的問題。

教育部表示，餐湯桶提供一年保固，如非屬人為損壞，均可免費維修或換新，由廠商負擔運費。若班級人數多，可彈性申請增加餐湯桶數量。若途中溫度感測器短暫遺失數據，系統會在訊號恢復的下一個區間，立刻上傳溫度數值，也已請中華電信增強訊號，追蹤改善。

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