純素生活運動 市集融入環保永續成時尚新生活

【記者王淑芬高雄報導】環保、永續是潮流，也是人類對地球負責的態度。「純素生活運動」以市集的方式於4/12登場，攜手日、韓純素市集打造跨國純素市集聯盟，將引領民眾從無肉文化到無痕生活展開探索一個月的永續生活。

「無肉市集」策畫的「純素生活運動」有日本最大純素市集「ビーガングルメ祭り」與韓國「Vegan Festival Korea」的參與，共同打造亞洲首次跨國純素市集聯盟活動。

活動於北中南展開，高雄場攜手佛光山旗山禪淨中心以「浴佛與星光雲影音樂會市集」方式舉行。

首場「純素生活運動」於4/12日登場，為期兩天，地點在台中文心森林公園。第二站與台北市政府、環境部等單位聯手，於4/20日在大安森林公園舉行，共同打造一場「無痕野餐」，第三站於4/26日於台北市客家文化主題公園舉行，最後一站於5/3日，與佛光山旗山禪淨中心共同主辦「浴佛與星光雲影音樂會市集」。

圖／無肉市集提供

一系列活動都以修復土地的未來為主題，將引領民眾從無肉文化、無痕生活做出發，探索、練習一個月的永續生活。

主辦單位表示，四周計畫走訪台中、台北到高雄，每一站都將開啟一種截然不同的未來生活方式，鼓勵民眾體現循環經濟、有機農學對永續環境的意義；活動現場也有樂團音樂演出，要讓民眾展開一場沉浸式體驗；從參與、練習讓永續走進生活。

活動除了是純素的美食文化交流，還有「最潮循環市集」將二手、古物、回收與再設計推向全新高峰；「沉浸式綠生活」由早晨瑜珈開啟一整天的綠色療癒旅程等，透過多元的互動方式，如植栽生活、回收布料DIY等，延伸環保的新想像。

圖／無肉市集提供

無肉市集創辦人Chelsea 提醒，活動現場不提供也不接受任何一次性餐具，因為「真正的時尚從對地球負責開始」，這不只是一場市集，更是一場改變生活方式的革命。

多名支持蔬食與永續理念的藝人也參與演出，有Kimberley陳芳語、大支、林嘉俐、孫尤安，吳汶芳及佛光歌詠隊等，將以音樂、永續文化與VEGAN注入生活。