慈心推小米復振 原民保種進校園

【記者陳玲芳台北報導】財團法人慈心有機農業發展基金會自2024年啟動「小米保種及小米進校園」系列行動後，於2025年在花蓮與台東持續深化推動，將校園教育拓展至社會、經濟、文化等多元面向，積極開展小米復振計畫。

基金會不僅輔導農民轉種有機及友善小米，更將小米與台灣原生種紅藜融入校園營養午餐及文健站長輩餐點，並設計「從種植到餐桌上」的食農教育課程，讓學生全程參與小米復耕，認識其文化與生態價值。此外，基金會推出「小米甘酒釀義賣」活動，結合在地店家，邀請社會大眾支持，擴大保存原民傳統文化，確保具氣候調適能力的小米與紅藜持續傳承。

慈心基金會執行長蘇慕容表示：「當小米成為日常食材，原住民的種子得以延續，進而建構具氣候韌性、生物多樣性與糧食安全的保種模式。」2025年，基金會預計支持30位部落保種農友，契作1.4噸有機及友善小米，供應花東48所部落學校及6個文化健康站，讓學童與長者在味覺中連結傳統文化。全榖雜糧富含維生素B與礦物質，兼顧健康與營養。

「從種植到餐桌上」的食農教育課程，在校園開闢小米種植區，結合部落耆老的祈福儀式，帶領孩子從播種到收成全程參與，認識小米作為糧食、文化與永續的使命。基金會去年獲13家企業支持，認養8位農友種植560公斤小米，惠及12所學校及2個文健站692位長者，強化部落青壯年種植意願與文化連結。今年，基金會盼擴大企業贊助，促進部落產銷正向循環。

新園國小的師生一起支持保種復育。圖／慈心基金會提供

基金會攜手花蓮無思農莊與台東力卡珈琲，推出無酒精「小米甘酒釀」義賣，產品於力卡珈琲、虎比公寓及無思農莊網站販售。無思農莊創辦人李洺展，因深入小米田感受到文化傳承意義，投入手作甘酒；力卡珈琲主理人謝政義，為解決家人種植困境返鄉，感動於基金會努力，共同推廣義賣。自5月10日起，義賣收入50%捐入小米進校園專案，守護原鄉小米文化。