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嘉大研發 醬油黑豆雪糕

THE MERIT TIMES
文／記者江俊亮
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嘉大研發 醬油黑豆雪糕
嘉義大學深耕農業與食品領域有百年歷史，昨日發表自製醬油與蜜黑豆結合的「醬油黑豆雪糕」，這款雪糕鹹甜交織、風味獨具，顛覆一般人對傳統冰品的印象，而且在全台上市，展現「學用合一」與「在地農創」的精神。圖／嘉義大學提供
嘉義大學深耕農業與食品領域有百年歷史，昨日發表自製醬油與蜜黑豆結合的「醬油黑豆雪糕」，這款雪糕鹹甜交織、風味獨具，顛覆一般人對傳統冰品的印象，而且在全台上市，展現「學用合一」與「在地農創」的精神。文／記者江俊亮

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