「台灣之美」驚豔國際  弘光科大團隊世界廚藝賽摘特金

【記者羅智華綜合報導】弘光科技大學食品科技系9名學生，參加2025馬來西亞世界廚藝大賽表現亮眼，榮獲1面特金、11面金牌、3面銀牌。其中，大一學生吳坤達挑戰三項比賽，以「台灣之美」作品在麵包展示項目摘下最高榮譽特金，作品融合台北101大樓與棒球元素，象徵台灣人的奮鬥精神與熱情。

大賽吸引來自亞洲12個國家及地區、超過2000名選手參賽，學生在指導教師帶領下取得優異成績。其中，下午茶項目由大一學生柯羽涵、吳坤達獲得金牌，甜點製作項目則由大二學生林郁婷、大一學生廖培淋奪金。

展示賽方面，吳坤達以藝術麵包展現設計美感與烘焙技法，憑藉其細膩工藝及創新思維，獲得評審青睞摘下特金。此外，柯羽涵及林郁婷在麵包展示品項目分別獲得金牌，而現代丹麥酥皮麵包、聖誕節餅乾展示品及薑餅屋作品等多項競賽亦大放異彩，展現台灣學子烘焙實力。

談及創作理念，吳坤達表示，希望透過作品展現台灣的獨特風貌，除地標建築台北101外，更加入棒球元素，象徵台灣人不懈努力的精神。

參賽學生也分享本次比賽的收穫，除了在競賽中累積實戰經驗，更在與亞洲各地選手的交流中學習不同技法，拓展視野，期許未來在國際廚藝舞台上持續精進，為台灣爭光。