飲食教育融入日常   南市蟬聯「食育力城市調查」冠軍

【記者羅智華綜合報導】為提升學童飲食素養，台南市長年推動健康飲食與食農教育政策，成果受肯定。根據《食力》公布的2025年「食育力城市大調查」，南市在「教育與文化構面」繼2022、2023年蟬聯冠軍後，今年再度榮登全國第一。

調查涵蓋校園營養師進用、食農教育推動、教案創意、教學資源建置與校內外活動參與等20項指標。市長黃偉哲表示，此項榮耀不僅是市府與教育局同仁努力的成果，更有賴全市78位營養師與各級學校攜手投入；目前南市學校午餐自辦率已超過94%，中央廚房聯合供餐比率超過78%，居六都之冠。

教育局長鄭新輝指出，南市自製超過百部「餐前五分鐘」營養教育影片，並與大專校院合作辦理巡迴闖關、假日食育營等多元活動。此外，更整合校本食農課程，推出「月月有主題」的食農遊學體驗營，並補助戶外參訪、舉辦健康知識挑戰賽、廚藝競賽與教案甄選等實作型活動，讓飲食教育不僅走入課堂，更融入學生的日常生活。