天冷及年節需求 蛋價每台斤漲3元連3周上揚

【中央社台北訊】台北市蛋商業同業公會理事長林天來今天說，這周蛋價每台斤漲新台幣3元。這是1月中旬以來，連3周上漲，主要是天冷雞蛋產量下降，且年節將至需求量提升。

台北市是台灣雞蛋流通量最大的城市，台北市蛋商公會的報價常被視為其他縣市的參考依據。

根據台北蛋商公會公布這周蛋價，批發價今天起從每台斤44元漲至47元，產地價明天起由每台斤34.5元調高為37.5元。

林天來告訴媒體，最近天氣冷，雞蛋產量下滑，過年快到了，蛋需求量變大，所以價格調升。

農業部官網最新資訊顯示，國內產蛋母雞約3746萬隻，比上周的3790萬隻略減；雞蛋每日產量約12.5萬箱，仍略高於每日平均需求12萬箱，整體供應仍可滿足市場需求。