保健食品不是愈多愈好　時間、搭配才是關鍵

【記者王淑芬高雄報導】現代人工作忙碌、作息不固定，愈來愈多人靠保健食品補充營養，卻鮮少有人知道「吃對時間、搭對方式」比吃得多更重要？營養師提醒，保健食品若與藥物同時服用，可能影響吸收，甚至干擾藥效，建議與藥物至少間隔兩小時再吃，才能兼顧安全與效果。

中年的黃姓經理是業務行銷高手，每天忙著接洽客戶談生意拿訂單，天天馬力十足拚業績、拜訪客戶和應酬，為了保健，她幾乎每天早餐後就習慣拿了一把健康食品往肚子裡吞，被問到為何沒有分段或隔開，或許營養吸收效果更佳？她也被問得一頭霧水。

高雄市立小港醫院營養室主任侯孟伶受訪表示，葉黃素、魚油、綜合維他命、B 群與維他命 C，最適合在「飯後」補充，因為餐後有油脂能幫助脂溶性營養素吸收，也能減少對腸胃的刺激，對容易胃不舒服的人特別重要。

鈣片建議在「睡前」吃，除了有助吸收，也能幫助神經穩定、放鬆身心，對入睡品質有加分效果。

侯孟伶表示，服用保健食品時，記得搭配白開水，避免用茶、咖啡或含糖飲料服用，因為飲品可能影響營養素吸收，甚至讓身體負擔加重。

專家提醒，保健食品不是越多越好，與其一次吞一堆，不如掌握「簡單、固定」的原則，選擇真正需要的項目、每天固定時間吃，效果反而更穩定。

腸胃較敏感的人，第一次補充時，建議從少量開始，觀察是否有腹脹、噁心或不適，再慢慢調整劑量；若是長期補充者，也應定期與醫師或營養師討論，確認身體是否真的需要補充。

特別提醒有慢性病、腎臟病，或正在服用抗凝血藥物的民眾，補充相關保健食品前，務必先與醫師、藥師確認安全性，千萬不要自己亂搭，唯有「吃對方式、補對營養」，才能真正為健康加分。