行銷魯凱美食、排灣工藝 導入採集與手作遊程

【記者王淑芬高雄報導】「吉拿富」是昔日部落族人為上山狩獵青年所製作類似漢人的粽子，如今成了魯凱族人喜慶迎賓的美食，還有以香蕉葉包裹小米糰、碎花生的「小米阿拜」，更是部落下午茶不可或缺的風味點心。茂林國家風景區管理處攜手旅遊業者將部落美食導入原鄉風情，以拓展日本旅遊市場。

為積極拓展南部旅遊的國際觀光商機，茂管處整合部落文化，和旅遊業者將日本遊客帶進屏東霧台神山與禮納里部落，規畫行程鎖定「神山部落廚藝學校」與「禮納里1n1原創空間」，將台灣原民文化的食農教育與職人工藝推向國際，盼帶領更多想深度旅遊的日籍旅客進入原鄉部落。

到原鄉部落嘗嘗甲酸漿葉包裹芋頭乾粉揉製「吉拿富」的好味，那是昔日魯凱勇士上山必備的精緻便當。走累了，來壼「巴冷公主的下午茶」再配一口「小米阿拜」，那獨特的風味，讓人吃得很涮嘴，欲罷不能。

茂管處推薦的遊程，進入神山部落，體驗「產地即餐桌」的部藝學校課程，有遊客手作甲酸漿葉包裹芋頭乾粉的「吉拿富」還有魯凱百步蛇風味餐廳的下午茶，從食材的採集到理解飲食智慧等，遊客不僅走踏部落、梳理文化脈絡，也能從飲食窺見部落經濟。

圖／茂管處提供

在禮納里部落的遊程，還導入原生構樹皮製成「樹皮胸花」，理解原生樹木的韌性，另有「姥瑰皮藝工坊」體驗手作皮雕工藝，將排灣的文化圖騰做皮革雕刻，生成一個最佳的旅遊紀念品。

茂管處長柯建興表示，日本遊客喜愛文化深度與具有手作溫度的遊程，此套裝行程盼能獲得更多日本遊客的青睞，並將台灣山林的魅力推向國際舞台。