鳳梨資材全循環  產官學研合作展現永續成果

【記者羅智華綜合報導】為推動永續農業與淨零減碳，雲林縣推行鳳梨資材全循環，縣長張麗善今天率縣府團隊與產官學研代表，前往古坑「農業剩餘資材循環利用場域」現勘，了解鳳梨葉與鳳梨莖再利用技術及場域建置成果。該場域由永興果菜合作社與虎尾科技大學執行，目前設備已完工並進入試車階段，預計5月試營運、7月正式上線。

雲林縣每年約產生2000噸鳳梨相關剩餘資材，過去多以掩埋或堆肥方式處理。縣府自2023年起攜手虎尾科大、工研院、紡織產業綜合研究所及在地合作社，推動鳳梨資材循環利用，並簽署合作備忘錄，逐步建立從農業端到產業端的循環應用體系。

現勘重點聚焦於系統整合成果，展示植物纖維取纖、微波乾燥、破碎細化、發酵處理及儲存應用等流程。鳳梨葉可製成紡織用植物纖維，剩餘渣料轉化為青貯飼料或微粉材料；鳳梨莖則可萃取高純酵素，應用於食品、醫藥及生技領域，呈現「零廢棄」循環經濟模式。

張麗善指出，鳳梨葉與鳳梨莖能再利用成為衣物、毛巾等日常用品，縣府將全力支持機械化採收及分葉機具建構，並期盼中央地方合作，讓鳳梨資材全循環落實淨零減碳。