440.6公尺提拉米蘇 打破金氏紀錄

【本報綜合外電報導】英國倫敦近日一條長達440.6公尺的提拉米蘇，成功刷新全球最長紀錄，成為甜點界矚目焦點。原先紀錄是2019年3月16日於義大利米蘭創下的273.5公尺。

英國廣播公司（BBC）報導，約100名義大利主廚26日齊聚切爾西市政廳（Chelsea Town Hall），現場製作這道巨型甜點，依據金氏世界紀錄（GWR）規範，整個製作與組裝過程須全程公開進行，此次共使用約15萬片手指餅乾與2萬顆雞蛋，規模驚人。

活動發起人里奇（Mirko Ricci）表示，提拉米蘇是義大利最具代表性的甜點之一，此次選在英國舉行，象徵對英國國王與王室致敬，完成時頂部裝飾一頂金色皇冠，氣勢非凡。里奇感謝所有參與者的投入，直言這項紀錄對團隊意義重大。

主廚卡內瓦萊（Carmelo Carnevale）指出，依規定提拉米蘇高度須達8公分、寬度至少15公分，方具備破紀錄資格。他也分享製作關鍵：「滿滿熱情，是成功的要素。」