培育跨域人才 佛大建構茶產業永續成效亮眼 

【記者羅智華綜合報導】深耕蘭陽達24年的佛光山佛光大學，以宜蘭冬山鄉中山休閒農業區為基地，協助當地推動茶產業永續發展，並培育茶藝師、動畫師、營養師、糕點師等多元跨域人才，日前舉辦USR萌芽型計畫成果展，展現佛大豐碩地方創生成果。

佛大研發長賴宗福表示，學校向來以協助在地企業、組織、社區為已任，體現創辦人星雲大師「把智慧留給自己，將大學留在人間」的教育精神。擔任計畫主持人的佛大蔬食研發中心主任高宜淓，亦攜手資應系、傳播系、產媒系、蔬食系師生進行跨領域合作，運用文化創新提案為當地挹注新活水，也藉此讓學子發揮所長。

佛大表示，「宜蘭茶產業永續發展」計畫，是以食茶教育與營養教育教學及推廣、食茶教育與飲食教育及推廣、創新茶風味美學經濟模式、文化創意設計、AI產業推廣網站建置、多媒體開發與行銷來多管齊下。

成果展內容豐富，包含「主視覺IP」、「柚花產品開發－柚花香氛、柚線香」、「茶食產品開發－懷舊零食、茶和果子」、「茶空間設計」、「找茶趣體驗影片」、「冬山旅遊AR/VR導覽」等作品，令與會者眼睛一亮、好評熱烈。