台南觀光美食博覽會 巡迴美食專車亮相

【記者江俊亮台南報導】台南府城是台灣最早發展的城市之一，擁有400年歷史底蘊，也造就豐富的飲食文化，台南市將於10月舉辦「城市食力」觀光美食博覽會，28日舉行宣傳記者會，巡迴美食專車正式亮相，將帶領民眾一窺台南美食演化史與飲食文化之美。

台南市觀光旅遊局表示，為呈現台南更多元的觀光價值，觀旅局精心打造一輛巡迴美食專車，將自9月1日起至12月28日的周末，巡迴台南市37個行政區，以3D科技方式，讓民眾在專車內沉浸於台南山海美景中，體會美食的魅力。

觀旅局指出，這輛彩繪歐翼車將搭配美食市集、結合台南37區農特產、沉浸式3D投影劇場，讓遊客邊吃邊玩邊認識台南；觀旅局也拍攝美食紀錄影片《食難忘．憶台南》，在美食巡迴車的LED螢幕輪播，片中深度專訪台南7位名廚與飲食工作者，回味屬於台南專屬的記憶。

市府表示，台南素有「美食之都」的美名，尤其是巷弄小吃，不僅國人喜愛，也受到國際肯定，今年CNN推出的〈2024年旅遊勝地：最佳好去處〉，就將台南選為最值得造訪的城市之一，並形容台南是台灣的「街頭美食」之都。

市府指出，台南的美食，其實就是台灣飲食文化的濫觴與代表，今年10月11至14日將在大台南會展中心舉辦「城市食力」觀光美食博覽會，以「風土、萬物、地方、家味、凝聚、手路、品味、味譜、流動、未來」等10組議題呈現。

年終壓軸登場的「台南400盛宴」將席開400桌，邀請不同領域的「總鋪師」呈現各區美食，以在地特色食材融合傳統與創新料理技法，開發專屬於「台南400」限定菜色，豐富台南多元的「城市食力」。